중식마녀 공심채볶음
다진 고기와 마늘의 풍미를 살려 센 불에서 빠르게 볶아낸 아삭한 공심채 볶음입니다.
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 공심채의 줄기와 잎은 익는 속도가 다르므로 줄기를 먼저 넣고 볶는 것이 좋습니다.
- 물전분은 국물이 생기지 않게 농도를 잡아주는 역할을 하므로 소량만 사용하세요.
- 잎은 너무 오래 볶으면 식감이 떨어지므로 숨이 죽을 정도로만 빠르게 볶아주세요.
이런 분들에게 추천
- 빠르고 쉬운 밥반찬을 찾는 분.
- 집에서 호텔식 중식 요리를 즐기고 싶은 분.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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