필요한 재료 🛒4인분잡채용 소고기250g청피망1개파프리카1개양파1/2개대파1/2대부추한 줌다진 마늘1큰술불린 목이버섯한 줌표고버섯3개당면150g꽃빵4개감자전분1큰술간장 고기용 1큰술·양념용 1큰술·면 삶기용약간맛술1큰술달걀1/2개고추기름2큰술설탕1작은술참기름1작은술참깨약간연두1작은술식용유1큰술물약간후추약간상세 레시피간단 레시피레시피 🍳1소고기·피망·파프리카·양파·표고버섯을 가늘게 채 썰고 부추와 목이버섯을 준비합니다.2고기에 감자전분·간장 1큰술·맛술·달걀·물을 넣어 흡수될 때까지 치댄 다음 식용유를 살짝 묻힙니다.3팬에 고기를 넣어 70~80%만 먼저 익힌 뒤 덜어 둡니다.4팬에 고추기름을 두르고 대파와 마늘의 향을 낸 뒤 표고버섯과 채 썬 채소를 넣어 수분을 날리며 볶습니다.5간장과 설탕으로 간한 뒤 덜어 둔 고기를 넣어 속까지 익도록 함께 볶습니다.6불을 끄고 부추와 목이버섯을 넣어 잔열로 익힙니다.7당면을 간장과 설탕을 약간 넣은 물에 삶아 건져 식힌 뒤 참기름·참깨·후추·연두로 밑간합니다.8볶은 고기·채소와 당면을 섞고 찐 꽃빵을 곁들여 냅니다.1고기를 양념해 먼저 70~80% 익힙니다.2채소를 볶아 수분을 날리고 고기를 합쳐 익힙니다.3밑간한 당면을 섞고 찐 꽃빵을 곁들입니다.조리 팁 💡채소의 수분을 먼저 날려야 볶음이 물러지지 않습니다.부추와 목이버섯은 불을 끈 뒤 넣어 식감을 살립니다.이런 분들에게 추천 🙋⭐고추잡채와 당면을 한 접시에 담고 싶은 분들.⭐꽃빵을 곁들일 메인 요리를 찾는 분들.
