여경래 초간단 고추잡채

• 잡채용 돼지고기 150g
• 피망 2개
• 양파 1/2개
• 간장 1/2큰술
• 굴소스 1.5큰술
• 후춧가루 약간
• 식용유 2큰술

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 채소에서 수분이 과도하게 빠져나오지 않도록 처음부터 끝까지 강한 불을 유지하며 신속하게 볶아내는 것이 핵심입니다.
• 기호에 따라 새송이버섯, 표고버섯, 팽이버섯 혹은 새우 등을 추가하여 볶으면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐집에서 간편한 조리로 중식당 일품요리 못지않은 고급스러운 맛을 내고 싶은 분들.
• ⭐손님 접대용 상차림이나 특별한 저녁 홈파티용 안주 메뉴를 찾는 분들.