중식마녀 잔치국수
육수티백과 간단한 고명으로 만드는 전통적인 잔치국수입니다.
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 국수를 삶을 때 끓어오를 때마다 찬물을 부어주면 면발이 더 탄탄해집니다.
- 계란 지단은 황백을 분리해 부치면 색감이 더 곱고 깔끔합니다.
- 신김치는 한번 헹궈서 사용해야 국물 맛이 깔끔해집니다.
- 고명은 국수를 담은 후 마지막에 올려야 모양이 흐트러지지 않습니다.
이런 분들에게 추천
- 간단한 한 끼 식사를 원하는 분.
- 집에서 식당 맛을 내고 싶은 분.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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