주요 재료 🥩
시판 소고기 쌀국수 육수굴소스소고기 다시다쌀국수시판 차슈 슬라이스청경채고수숙주
옥주부 초간단 우육탕면
시판 쌀국수 육수와 굴소스를 활용해 1분 20초 만에 완성하는 홍콩식 우육탕면
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 동남아나 홍콩식 진한 고기 국수 요리를 좋아하는 분들
- ⭐ 최소한의 조리로 외식하는 듯한 특별한 한 끼를 만들고 싶은 분들
필요한 재료 🛒2인분
- 물 2L
- 시판 소고기 쌀국수 육수(농축액) 50ml
- 굴소스 2큰술
- 소고기 다시다(또는 갈비탕 다시다) 0.5큰술
- 순후추 약간
- 쌀국수 면 2인분
- 시판 소스 차슈 슬라이스 적당량
- 청경채 2포기
- 고수 적당량
- 숙주 1줌
레시피 🍳
- 냄비에 물 2L를 붓고 굴소스 2큰술, 소고기 다시다(또는 갈비탕 다시다) 반 큰술을 넣습니다.
- 시판 소고기 쌀국수 육수 농축액 50ml를 넣고 순후추를 가볍게 쳐서 육수를 한소끔 끓여냅니다.
- 육수가 끓는 동안 고수는 먹기 좋은 크기로 썰고, 시판 차슈 슬라이스는 전자레인지에 데워 준비합니다.
- 다른 냄비에 면을 삶아 물기를 뺀 후 그릇에 담아둡니다.
- 끓는 국물에 청경채와 숙주를 넣어 살짝 익힌 뒤, 면이 담긴 그릇에 국물을 붓고 차슈, 청경채, 숙주, 고수를 올려 완성합니다.
- 물에 굴소스, 다시다, 쌀국수 육수, 후추를 넣어 국물을 끓입니다.
- 고수를 썰고 시판 차슈를 전자레인지에 데웁니다.
- 면을 삶아 그릇에 담아냅니다.
- 국물에 청경채와 숙주를 넣어 익힌 뒤 면 위에 붓고 고명을 올려 완성합니다.
조리 팁 💡
- 갈비탕 다시다를 사용하면 우육탕 특유의 진한 고기 풍미를 더욱 잘 살릴 수 있습니다.
- 시판 차슈 슬라이스를 활용하면 별도의 고기 조리 과정 없이도 완성도 높은 요리가 됩니다. 고수를 좋아한다면 취향껏 듬뿍 넣어 드세요.
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