아하부장 투다리 김치우동
가쓰오 장국과 푹 익은 신김치, 콩나물로 칼칼하고 시원하게 끓여내는 투다리 스타일 김치우동
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 냉동 우동면은 오래 끓이면 퍼질 수 있으므로 국물이 충분히 우러난 뒤 마지막 1분 정도만 넣어 익힙니다.
- 김치는 푹 익은 신김치를 사용해야 칼칼하고 시원한 감칠맛이 잘 살아납니다.
이런 분들에게 추천
- 투다리 특유의 뜨끈하고 칼칼한 김치우동을 집에서 간단히 즐기고 싶은 분들.
- 늦은 밤 부담 없이 만들 수 있는 시원한 야식 안주를 찾는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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