주요 재료 🥩
돈가스김치고춧가루고추장우동면계란쪽파
뚝딱이형 돈가스 김치우동
시판 우동에 볶은 김치 양념과 바삭한 돈가스, 부드러운 계란물을 더해 포장마차 스타일로 즐기는 초간단 별미 우동
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 시판 우동을 색다르고 든든하게 업그레이드해서 즐기고 싶으신 분
- ⭐ 늦은 밤 출출할 때 빠르고 얼큰하게 먹을 수 있는 야식 메뉴를 찾으시는 분
필요한 재료 🛒1인분
- 돈가스 1장
- 김치 적당량
- 고춧가루 약간
- 고추장 약간
- 시판 우동 1봉지
- 계란 1개
- 쪽파 약간
레시피 🍳
- 팬에 기름을 살짝 두르고 송송 썬 김치, 고춧가루, 고추장을 넣어 타지 않게 살짝 볶아줍니다.
- 볶아진 김치에 물을 알맞게 부어준 뒤, 물이 끓기 시작하면 시판 우동면과 액상 스프를 넣고 함께 끓입니다.
- 에어프라이어에 미리 바삭하게 구워둔 돈가스를 먹기 좋은 크기로 잘라 끓고 있는 우동 위에 가지런히 올립니다.
- 마지막으로 달걀을 가볍게 풀어 계란물을 둘러주고, 송송 썬 쪽파를 뿌려 한소끔 끓여 마무리합니다.
- 팬에 기름을 두르고 김치, 고춧가루, 고추장을 살짝 볶습니다.
- 물을 붓고 끓으면 우동면과 스프를 넣어 끓입니다.
- 구운 돈가스를 올린 뒤 계란물과 쪽파를 뿌려 완성합니다.
조리 팁 💡
- 김치를 직접 볶는 과정이 번거롭다면 시판용 볶음김치를 구매해서 사용하면 조리 시간을 더 단축할 수 있습니다.
- 돈가스는 에어프라이어에 최대한 바삭하게 구워내야 국물 위에 올라갔을 때 겉은 촉촉하고 속은 고소한 맛을 유지합니다.