아하부장 중화풍 볶음우동

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 우동면은 오래 삶지 않고 면이 풀리자마자 찬물에 헹궈야 볶을 때 불지 않고 쫄깃합니다.
• 부추는 열에 약하므로 불을 끈 후 잔열로만 익혀야 식감과 향이 살아납니다.
• 매운 맛을 선호한다면 청양고추나 고추기름의 양을 늘려 조절하세요.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐중화요리 집 스타일의 매콤하고 고소한 볶음우동을 집에서 즐기고 싶은 분들.
• ⭐짧은 시간 안에 풍성한 면요리를 완성하고 싶은 분들.