아하부장 전문점 바지락 해물 수제비
직접 낸 해물 육수에 바지락과 건홍합, 수제 분말 양념을 더해 끓여내는 전문점 스타일 바지락 수제비
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 건홍합을 오래 불려 사용하면 진하고 고소한 국물 향이 육수 전체에 번집니다.
- 새우는 등 쪽 껍질을 갈라 손질해 넣어야 국물 맛도 잘 우러나고 나중에 까먹기 편합니다.
이런 분들에게 추천
- 해산물의 풍부한 감칠맛과 시원한 국물이 어우러진 수제비를 좋아하는 분들.
- 전문점 수제비집만의 특제 분말 양념 조합으로 진한 맛을 내고 싶은 분들.
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