아하부장 돼지고기 바질 덮밥
피시소스와 굴소스로 만든 만능 양념장에 돼지고기 다짐육과 바질을 빠르게 볶아 올리는 태국식 고기 덮밥
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 타이 바질을 구하기 힘들다면 일반 스위트 바질로 대체해도 좋습니다.
- 고기를 바싹 튀기듯 볶기보다 적당량의 물을 넣어 소스가 촉촉하게 배도록 볶아야 부드럽습니다.
- 노두유를 살짝 넣으면 전문점 스타일의 진한 먹음직스러운 색감을 낼 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 제육덮밥 이외의 색다른 고기 덮밥을 빠르게 만들어 즐기고 싶은 분들.
- 동남아풍 바질 고기 볶음의 단짠 감칠맛을 집에서 구현하고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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