아하부장 들깨 무나물 볶음
물을 따로 넣지 않고 무 자체 수분으로 약불에 푹 익혀 고소함을 살린 들깨 무나물
필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 물을 추가하면 무 본연의 단맛이 옅어지므로 무 자체에서 나오는 수분으로만 익히는 것이 핵심입니다.
- 약불에서 뚜껑을 닫고 익혀야 무가 아삭거리지 않고 촉촉하고 부드럽게 익습니다.
이런 분들에게 추천
- 부드럽고 고소한 무나물 볶음을 선호하는 분들.
- 비빔밥 고명이나 촉촉한 밑반찬을 만들고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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