아하부장 명란 파스타

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 불을 끄지 않고 달걀을 바로 넣으면 스크램블 에그처럼 뭉치므로, 팬을 살짝 식힌 뒤 잔열로 섞어야 부드러운 소스가 됩니다.
• 양념이 되지 않은 백명란을 사용하면 짜지 않고 고소한 감칠맛을 더 잘 살릴 수 있습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐집에서 간단한 재료로 고급 파스타 맛을 내고 싶은 분들.
• ⭐명란의 짭조름함과 달걀의 부드러운 크림 식감을 좋아하는 분들.