아하부장 기름떡볶이
돈가스 소스와 유자청, 카레가루를 더해 깊은 풍미를 낸 중독성 있는 기름떡볶이
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 떡을 볶기 전에 물기를 완전히 제거해야 기름이 튀지 않고 안전하게 조리할 수 있습니다.
- 떡의 겉면을 충분히 기름에 구워낸 뒤 양념을 넣어야 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감이 살아납니다.
- 유자청과 카레가루는 소량만 넣어도 양념의 감칠맛과 향을 끌어올려 줍니다.
이런 분들에게 추천
- 흔한 분식 떡볶이 대신 특별한 기름떡볶이를 맛보고 싶은 분들.
- 달콤 짭조름하고 매콤한 별미 간식을 찾는 분들.
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