Name: 아하부장 간장치킨
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2인분
Cuisine: Korean
Ingredients: 닭다리살 600g; 쪽파 약간(고명용); 진간장 1큰술(염지용); 설탕 1큰술(염지용); 치킨스톡 1큰술(염지용); 양파분말 1큰술(염지용); 마늘분말 1큰술(염지용); 카이엔페퍼 1큰술(염지용, 고운 고춧가루로 대체 가능); 소금 1큰술(염지용); 식초 2큰술(염지용); 후춧가루 약간(염지용); 찬물 1L(염지용); 설탕 1/2컵(소스용); 진간장 1/2컵(소스용); 물엿 1/2컵(소스용); 돈가스소스 1/2컵(소스용); 건베트남고추 5개(소스용); 양파분말 1큰술(소스용); 마늘분말 1큰술(소스용); 치킨스톡 1큰술(소스용); 찬물 5컵(소스용); 밀가루 1컵보다 약간 적게; 감자전분 1/2컵; 소금 1작은술(튀김옷용); 완성 소스 2컵(마무리용); 설탕 1큰술(마무리용)

예상 35분 난이도 보통 고기/메인

주요 재료

닭다리살쪽파진간장치킨스톡양파분말마늘분말카이엔페퍼식초물엿돈가스소스베트남고추밀가루감자전분

아하부장 간장치킨

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