아하부장 전문점식 어묵탕
채소나 해물 육수 없이 시판 기본 양념 조합만으로 포장마차와 전문점 맛을 구현하는 초간단 어묵탕
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 어묵은 연육 함량이 높은 어묵을 사용하면 불어도 탱글한 식감이 유지됩니다.
- 청양고추와 대파는 먹기 직전에 넣어 향과 칼칼함을 살려주는 것이 좋습니다.
- 완성된 어묵은 간장 1큰술, 설탕 0.5큰술, 미림 1큰술, 다진 마늘 0.5작은술, 후춧가루 약간을 섞은 전용 소스에 찍어 먹으면 더욱 맛있습니다.
이런 분들에게 추천
- 육수 내기 번거롭지만 전문점 어묵 국물 맛을 내고 싶은 분들.
- 캠핑이나 집에서 빠르게 따뜻한 국물 요리를 즐기고 싶은 분들.
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