자취요리신 카레 계란 볶음밥

조리 팁 💡

• 밥은 찬밥이나 수분기가 적은 즉석밥을 데우지 않고 그대로 사용해야 질어지지 않고 고슬고슬하게 볶아집니다.
• 카레가루 자체에 간과 감칠맛이 모두 포함되어 있어 소금이나 간장을 추가로 넣지 않아도 간이 딱 맞습니다.
• 대파를 충분히 볶아 기름에 파 향을 가득 입혀야 카레 특유의 텁텁함을 잡아줍니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐최소한의 재료와 도구로 실패 없는 맛있는 볶음밥을 만들고 싶은 분들.
• ⭐일반 계란 볶음밥에 카레의 깊고 짭조름한 풍미를 더하고 싶은 분들.
• ⭐반찬이 마땅치 않아 집에 있는 가루류로 빠르게 한 끼를 해결하려는 분들.