뚝딱이형 카레 계란 볶음밥
불을 켜기 전 찬밥과 계란, 카레가루, 치킨스톡을 먼저 섞어 볶아내어 알알이 노란 빛깔과 감칠맛이 코팅된 초간단 볶음밥
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 찬밥이나 식은 밥을 사용해야 계란물과 카레가루가 떡지지 않고 고슬고슬하게 잘 코팅됩니다.
- 카레가루 자체에 향과 약간의 간이 있으므로 치킨스톡은 반 스푼만 넣어 밸런스를 맞추는 것이 좋습니다.
이런 분들에게 추천
- 바쁜 아침이나 늦은 저녁, 최소한의 설거지와 시간으로 맛있는 볶음밥을 원하는 분.
- 일반적인 계란 볶음밥에 질려 카레 향의 은은한 감칠맛을 입히고 싶으신 분.
- 불 조절이 서툴러 항상 볶음밥을 태우거나 떡지게 만드는 요리 초보자 분.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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