아하부장 고기육수 물냉면
소고기 사태와 양지를 고아 낸 진한 육수와 아삭한 고명이 잘 어우러진 정성 물냉면
필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 육수를 냉장고에서 완전히 식힌 후 위에 떠오른 기름을 건져내야 우려낸 고기 육수의 깔끔함이 유지됩니다.
- 삶은 사태와 양지는 차가울 때 얇게 썰어야 결이 무너지지 않고 예쁜 편육 고명이 됩니다.
이런 분들에게 추천
- 집에서 깊고 진한 소고기 육수의 정통 물냉면을 만들어보고 싶은 분.
- 여름철 시원하고 정성 어린 한 끼 면 요리를 찾으시는 분.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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