자취요리신 냉면육수 냉라면

조리 팁 💡

• 라면 스프는 매운맛 계열(신라면 또는 진라면 매운맛 등)을 골라 써야 냉면 육수의 새콤달콤함과 강렬하게 대비되어 최상의 중독성 있는 국물 맛이 납니다.
• 면을 끓일 때 콩나물과 양파를 동시에 넣어 삶아주면 채소의 시원한 수분이 우러나올 뿐만 아니라 면발과 한 몸이 되어 아삭한 씹는 맛을 극대화해 줍니다.
• 찬물 헹굼 단계에서 전분기를 완벽히 씻어내 주어야 다 먹을 때까지 국물이 뿌옇게 탁해지지 않고 본연의 깔끔하고 개운한 맛을 유지할 수 있습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐무더운 한여름 뜨거운 가스불 앞에서 불어 터진 라면을 먹기 지치신 분들.
• ⭐이색적이고 톡 쏘는 매운 냉국수를 좋아하지만 복잡한 육수 조합이 귀찮았던 요리 초보자 분들.
• ⭐가성비 훌륭한 라면 한 봉지로 아삭함과 쫄깃함을 동시에 잡은 극강의 시원함을 경험하고 싶은 분들.