아하부장 바비큐 목살 볶음밥
시판 바비큐 소스와 돼지 목살을 활용해 식당 부럽지 않은 깊은 불맛을 내는 필라프 스타일 볶음밥
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 바비큐 소스에 훈연액(목초액)을 0.5티스푼 추가하면 직화구이 같은 불맛을 강하게 낼 수 있습니다.
- 매콤한 맛을 원한다면 양념장에 카이엔 페퍼나 고운 고춧가루를 1티스푼 추가하세요.
- 마지막에 물을 살짝 넣고 볶으면 수증기가 밥알 사이로 스며들어 겉은 코팅되고 속은 촉촉한 식감이 됩니다.
이런 분들에게 추천
- 패밀리 레스토랑 스타일의 진한 필라프를 집에서 맛보고 싶은 분들.
- 남은 고기와 자투리 채소를 활용해 든든한 한 끼를 만들고 싶은 분들.
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