육식맨 만화고기 토르의 망치 오븐 바비큐
9시간의 기다림이 만든 압도적인 비주얼, 결대로 부드럽게 부서지는 만화 속 거대 고기 요리
필요한 재료 6인분
레시피
조리 팁
- 시즈닝 전 핫소스를 바르는 테크닉은 겉면 바크의 매력적인 어두운 갈색빛을 내는 데 도움을 주며, 다 구워진 후에는 신맛이나 매운맛이 모두 날아가 풍미만 남습니다.
- 바비큐가 끝난 뒤 우뚝 솟은 통뼈 속 구멍에 맥주를 부어, 내부에 남아 있는 진하고 고소한 골수(본 매로우)와 섞어 마시는 특별한 퍼포먼스를 연출할 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 홈파티나 특별한 날 캠핑 분위기를 자아내는 압도적인 비주얼의 시그니처 덩어리 고기 요리를 선보이고 싶은 분.
- 장시간 서서히 조리되어 젤라틴화된 사태 부위 특유의 진하고 야성적인 육향과 풍부한 감칠맛을 느끼고 싶은 고기 마니아.
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