아하부장 바지락 칼국수

조리 팁 💡

• 조개 다시다보다 소고기 다시다를 사용해야 바지락 본연의 향과 전체적인 간의 밸런스가 잘 맞습니다.
• 면을 넣으면 국물이 짜질 수 있으므로 초반 소금 간은 심심하게 맞추는 것이 좋습니다.
• 일반 칼국수면 대신 중화면이나 우동면을 사용하면 쉽게 불지 않고 식감이 풍성해집니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐시원하고 진한 바지락 국물의 칼국수를 집에서 손쉽게 만들고 싶은 분들.
• ⭐푸짐한 양과 감칠맛 나는 한 그릇 요리를 좋아하는 분들.