아하부장 7분 김치찌개
돼지고기와 신김치를 물을 보충해가며 1시간 동안 푹 끓여 자작하게 밥에 비벼 먹는 김치찌개
필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 김치는 잘 익은 신김치를 사용해야 진한 국물 맛이 납니다.
- 끓이는 동안 줄어드는 물을 계속 보충해야 간이 과하게 세지지 않습니다.
- 완성된 찌개를 식혔다가 다음 날 다시 데워 먹으면 풍미와 감칠맛이 한층 더 좋아집니다.
이런 분들에게 추천
- 식당 스타일의 진하고 자작한 김치찌개를 집에서 즐기고 싶은 분들.
- 밥에 김가루와 함께 슥슥 비벼 먹는 한 끼를 좋아하는 분들.
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