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キム・デソクのテンジャンレタスサラダ

テンジャン、コチュジャン、酢、きび砂糖を使った特製ソースで和えた、玉ねぎと青陽唐辛子入りのさっぱりとしたレタスサラダ

10分とても簡単おかず
レタス玉ねぎ青陽唐辛子みじん切りにんにくテンジャン
超簡単基本の副菜さっぱり味

Kim Dae-seokの緑のノッピョサラダ

緑のノッピョを海塩と水飴で塩漬けにして甘みを加え、味噌とコチュジャンをベースにしたコクのあるタレで和えた、夏にぴったりのさっぱりとした副菜です。

35分簡単おかず
緑のノッピョ水飴わけぎ青唐辛子粉唐辛子
季節料理副菜さっぱりとした味

Kim Dae-seokの豆もやしときゅうりの冷製サラダ

シャキシャキの蒸し豆もやし、冷たいきゅうり、歯ごたえのある干し魚を、食欲をそそるレモンと生姜の効いた爽やかなソースで和えた、夏にぴったりの副菜です。

20分簡単おかず
豆もやしきゅうり玉ねぎ干し魚
夏料理爽やかな味わいヘルシーフード

Yoon Yi-ryeonのニラのコッチョリ

ニラと玉ねぎを醤油、魚醤、水、梅シロップ、酢、砂糖、粉唐辛子、ごま油、ごまで和えた甘酸っぱいコッチョリです。

15分とても簡単おかず
ニラ大玉ねぎ醤油アンチョビ魚醤梅シロップ
超簡単おかずさっぱりした味

Yoon Yi-ryeonの春キャベツとヒメニラの和え物

春キャベツとヒメニラの香りが引き立つ春のコッチョリ(浅漬けキムチ)で、リンゴと玉ねぎが爽やかでシャキシャキとした食感を加えます。

15分簡単おかず
春キャベツヒメニラリンゴ玉ねぎ赤唐辛子
春野菜旬の料理さっぱりした味

Yoon Yi-ryeonのエオルギキャベツのケッチョリ

レモン汁と韓国唐辛子で即席に和えた、塩漬けしないフレッシュでスパイシーなケッチョリ

15分とても簡単おかず
エオルギキャベツ玉ねぎ韓国青唐辛子赤唐辛子青ねぎ
超簡単さわやかな味基本の副菜

Yoon Yi-ryeonのミナリとコマク(コマク(ハイガイ))のムチム

香り高いミナリと旬のコマク(コマク(ハイガイ))を、2倍濃縮酢とコチュジャンで作った甘酸っぱいソースで和えた特別なおかずのレシピです。

30分普通おつまみ
コマク(コマク(ハイガイ))大根韓国梨ミナリ青ネギ
さっぱりした味わい季節の料理おつまみ

Aha Bujangの懐かしい学校給食風チョルミョン

とんかつソースと梅エキスで甘酸っぱくコクのある、学校の売店で食べた懐かしい味を再現したチョルミョンです。

15分簡単麺・粉食
チョルミョン麺豆もやしキャベツにんじんきゅうり
超簡単売店の味さっぱりとした味わい

Aha Bujangの酢コチュジャン(チョゴチュジャン)ムルチョルミョン

市販の冷麺スープと酢コチュジャン(チョゴチュジャン)を合わせた甘酸っぱいスープに、シャキシャキのもやしとコシのある麺がのったさっぱりとしたムルチョルミョンです。

10分とても簡単麺・粉食
チョルミョン麺もやし冷麺スープ酢コチュジャン(チョゴチュジャン)きゅうり
超簡単夏のごちそうさっぱり味

Okjubuのオジンゴミナリムチム

香り高いミナリと柔らかくブランチしたイカを、甘酸っぱいゴチュジャンベースの調味料で和えたさっぱりとしたサラダ。

20分簡単おかず
イカミズナ玉ねぎゴチュジャンリンゴ酢
ビネガーサラダ爽やかな味常備菜

Okjubuのビビンバククス

最後のひと口までしっとり、乾かない、さっぱり、甘辛いビビンバククス

15分簡単麺・粉食
素麺きゅうりゆで卵醤油コーンシロップ
超簡単麺料理爽やかな味

Yeo Kyung-okの四川風漬けキュウリ

塩もみの手間を省いた、簡単で素早い前菜。キュウリを包丁でたたいて割き、そのまま辛い唐辛子油と痺れる四川ソースで和えるだけで、さっぱりとした歯ごたえのある一口が楽しめる。

5分とても簡単おかず
キュウリにんにくしょうゆチキンパウダー
簡単・時短冷蔵庫掃除用さっぱりした味わい