Aha Bujangの酢コチュジャン(チョゴチュジャン)ムルチョルミョン
市販の冷麺スープと酢コチュジャン(チョゴチュジャン)を合わせた甘酸っぱいスープに、シャキシャキのもやしとコシのある麺がのったさっぱりとしたムルチョルミョンです。
必要な食材 1人分
レシピ
調理のコツ
- 麺を茹でるときはたっぷりのお湯を使うと、チョルミョンがくっつかずコシが保てます。
- より冷たくいただくには、冷麺スープを冷凍庫で少し冷やし、薄く氷が張るくらいにするとよいです。
- 酢コチュジャン(チョゴチュジャン)の量はお好みで調整し、練りからしを少し加えると旨味が増します。
おすすめ
- 暑い日に冷たく甘酸っぱい麺料理が食べたい方。
- 市販の材料でお店のようなムルチョルミョンを手早く作りたい方。
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