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Ttukdak Hyungのガイバシラカツドン

カリッとした揚げたホタテとしいたけを乗せた贅沢な日本風丼ぶり。甘辛い自家製味噌デオンジャンソースがポイント。

25分普通ご飯・丼・一皿料理
ホタテしいたけエビ味噌デオンジャン
ゲスト接待ご飯泥棒日本料理

トゥクダクヒョン メンチカツ

香ばしいエゴマの葉を練り込んだ手作りひき肉生地に、定番の衣をまとわせ、外はサクサク、中は濃厚な肉汁で満たされた絶品和食

35分普通肉・メイン
挽き肉(牛肉)挽き肉(豚肉)エゴマの葉玉ねぎねぎ
揚げ物料理和食上質な料理

Ttukdak Hyungのマカロニサラダ

ゆでたマカロニに、シャキシャキのキュウリ、ニンジン、スイートコーンを加え、マヨネーズと砂糖で和えた、懐かしい洋風サラダ。

15分とても簡単おかず
マカロニキュウリニンジンコーンマヨネーズ
超簡単お子様おやつ懐かしい味

Ttukdak Hyungの万能生地マッシュルームフライ

マッシュルームの中に肉だねをぎゅっと詰めて、一口サイズにカリッと揚げたフィンガーフードのフライ

20分普通おつまみ
マッシュルーム豚肉牛肉天ぷら粉炭酸水
一口サイズフィンガーフードおもてなし

Ttukdak Hyungのフダンソウ味噌汁

香ばしい煮干し昆布出汁に味噌を溶かし、柔らかいフダンソウと豆腐を加えてじっくり煮込んだ、さっぱりとした味噌汁です。

15分簡単汁物・チゲ・鍋
味噌フダンソウ長ネギ青唐辛子ニンニク
汁物料理香ばしい味食べ応えのある家庭料理

Ttukdak Hyungの牛肉麺

様々なスパイスと豆板醤ソースで牛バラ肉とスジ肉をじっくり煮込んで作る、中毒性の高い台湾式牛肉麺

2時間10分普通麺・粉食
長ネギ生姜ニンニクベトナム唐辛子八角
フュージョン料理汁物料理二日酔い向け

Ttukdak Hyungの和牛せんべい

濃厚でさっぱりとした和牛ウデ肉に、甘辛い醤油だれを加え、エアフライヤーで手軽に乾燥させた自家製せんべい。

1日3時間普通おつまみ
牛肉醤油はちみつ砂糖干し鰹のしょうゆ
自家製夜食肉料理

ストライカー・シェフ エビトマトレモンドレッシングサルサ

オリーブオイルでじっくりと香りを引き出したシャロットとニンニクの甘み、そして残り火でふっくらと仕上げたエビの身と、レモンのさっぱりとした酸味が融合した地中海風サルサソース

20分簡単おかず
ネギニンニクオリーブオイルトマトカプリス
サルサソースワインのおつまみ超簡単

ストライカー・シェフのタイ風ネギソースステーキ

ピリ辛な春野菜・ネギを活用し、コリアンダーの好みが分かれる点を克服。刺激的な東南アジア風ドレッシングと合わせたサーロインステーキ

20分簡単汁物・チゲ・鍋
牛肉水菜すりおろしレタスにんにくフレッシュライム
春の山菜ユニークなソース超簡単

ストライカー・シェフの牛肉と大根のスープ

ごま油で炒めた牛肉と大根に、野菜コインスープを加えて、さっぱりと澄んだ味わいのスープに仕上げます。

20分簡単汁物・チゲ・鍋
スープ用牛肉大根ネギごま油最小コインスープ
家庭料理汁物料理超簡単

ストライカー・シェフ ローレルスモークエビとコーンマヨソース

香り高いローレルの葉で高級感あるスモーク風味を閉じ込めたエビとピリ辛のピーマンを、甘みとクリーミーさが特徴のコーンマヨソースと共に楽しめるプレミアムなおつまみ料理です。

25分普通肉・メイン
エビオリーブオイルスモークパプリカ粉唐辛子バジル
ワインのおつまみ変わり種料理家庭料理

ストライカー・シェフのロブスター メロン サラダ

柔らかく茹でたロブスターの身に、さっぱりとした甘みのある旬のメロンとアボカドを細かく刻んで混ぜ、さっぱりとしたライムマスタードドレッシングで和えた高級なサラダです。

20分普通サラダ・軽い食事
ロブスターの尾部赤玉ねぎカントラプアボカドにんにく
フィンガーフードファインダイニングヘルシー料理