Ttukdak Hyungのガイバシラカツドン

調理のコツ 💡

• ホタテの水分をしっかり拭き取ることで、衣が剥がれにくく、揚げ時の油跳ねも防げる。
• 味噌ソースは焦げやすいので、砂糖が溶けたら火を弱めたり、火を止めるタイミングを早めよう。
• ホタテが高価な場合は、しいたけを増やして食感を再現し、より満足感のある一品にするのもおすすめ。

おすすめ 🙋

• ⭐自宅で専門店のような贅沢な日本風丼ぶりを楽しみたい人。
• ⭐カリッとしたカツ系の揚げ物と濃厚なデオンジャンベースの甘辛いソースの組み合わせが好きな人。