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Kim Ho-yoonのボムドンビビンバ

塩漬けしたボムドン(春白菜)を青梅エキスとツナエキスで和えて旨味を引き出し、ご飯の上にのせていただく春の珍味ビビンバです。

15分とても簡単ご飯・丼・一皿料理
ボムドン(春白菜)醤油粉唐辛子みじん切りにんにく青梅エキス
旬の料理超簡単さっぱりした味わい

Kim Ho-yoonの餃子の皮シーフードラビオリ

市販の餃子の皮に粗く刻んだイカとエビを詰め、濃厚なビスクソースで仕上げたイタリアンパスタ料理

45分普通麺・粉食
餃子の皮イカエビエビの頭生クリーム
ホームパーティーおもてなし麺料理

Kim Ho-yoonの四色シルトックケーキ

自然に着色した米粉を層状に重ね、絶妙に茹で上げた甘い小豆のトッピングをあしらった、伝統的な四色シルトックケーキです。

1時間30分難しいおやつ・デザート
小豆うるち米粉もち米粉かぼちゃほうれん草
祝い事伝統的なデザート子供のおやつ

Kim Ho-yoonの焼きツナマヨおにぎり

スパイシーな青陽唐辛子入りツナマヨを包み、醤油だれを塗って香ばしく焼き上げた、旨味たっぷりのおにぎりです。

20分簡単ご飯・丼・一皿料理
レンジご飯ツナ缶青陽唐辛子マヨネーズごま油
ピクニック弁当ご飯泥棒超簡単

Kim Ho-yoonのシンゲチラーメン

新村の昔ながらのスタイルで、シンラーメンに卵とチェダーチーズを加え、混ぜずに作るラーメン。

7分とても簡単麺・粉食
ラーメンチーズ小ねぎ
二日酔いの食事超簡単夜食

Kim Ho-yoonのホワイトラグーパスタ

牛肉と豚肉、野菜を炒めて作ったホワイトラグーソースに、マファルディーネを絡めたシェフのシグネチャーパスタ。クリームで仕上げた一品。

40分普通麺・粉食
牛肉豚肉マファルディーネ生クリームセロリ
万能ソースホームパーティーワインのお供

Jung Ho-gyunのホヤパンメミル

新鮮なホヤと春菊、トマトを市販のつゆで合わせた、海の風味を閉じ込めたユニークなパンメミル

20分簡単麺・粉食
そば市販のつゆホヤトマト春菊
夏の味覚ユニークな一品超簡単

Jung Ho-gyunのタラの芽ときのこの天丼

香り高いタラの芽と、ほうき状に揚げたサクサクのきのこ、半熟の揚げ卵を、特製マッカンジャンソースでいただく春の天丼です。

30分簡単ご飯・丼・一皿料理
タラの芽ヒラタケ天ぷら粉濃口醤油
春の旬特別な家庭料理外サク中しっとり

Jung Ho-gyunのハイガイ(コックル)のビール蒸し

水を使わずビールで蒸し上げるユニークなハイガイ(コックル)料理。ビールの風味で生臭さを消し、ピリ辛に仕上げます。

1時間20分簡単おつまみ
ハイガイ(コックル)ビールにんにくみじん切り乾燥唐辛子
夜食ひとり飲みのおつまみ変わり種料理

Jung Ho-gyunのベトナム風ゴルベンイビビン麺

缶詰のゴルベンイのスープ、ナンプラー、ライムを使ったベトナムのブンボー風エキゾチックなビビン麺

15分簡単サラダ・軽い食事
缶詰のゴルベンイ(巻貝)ライスヌードルレタスエゴマの葉玉ねぎ
超簡単エキゾチックな味夜食

Jung Ho-gyunのカレーディルグリルウナギ

ベトナムのチャーカーにインスパイアされたミシュランスタイルのウナギ料理。カレーパウダーで下味をつけて臭みを消し、ディルと大ネギをたっぷりのせて焼き上げます。

30分普通肉・メイン
ウナギカレーパウダーディル大ネギパクチー
ユニークな料理健康食おもてなし

Jung Ho-gyunのピスタチオエゴマスジェビ

ピスタチオの粒を練り込んだ薄く伸ばした生地と、濃厚な牛骨とエゴマのスープが特徴のユニークなスジェビ。

30分普通麺・粉食
小麦粉ピスタチオ牛骨スープエゴマ種子粉末エゴマ油
スペシャリテユニークな料理スープ料理