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362件のレシピが見つかりました。
Solo Cooking Godの厚切り豚バラジャンプンノクリ
厚切り豚バラと野菜を甘くカラメル化して炒めた、しっかりとした味わいの二日酔い解消ラーメン。アンチョビソースで旨味を引き立て、濃厚で深みのある風味が特徴です。
Jung Ho-youngのサリゴンタンタンミョン
インスタントのサリゴンタンラーメンをベースに、新鮮なハマグリ、季節の野菜、醤油の香ばしい香りを加えることで、本格的な中華風ハマグリタンミョンに仕上げる、シンプルながらも味わい深い一品です。
この男の料理の辛口ブゲオトクッ
香ばしいごま油で炒めた乾燥スケトウダラと、旨味豊かなお米水スープを組み合わせ、チェヨンガリーチャイニンで仕上げた、さっぱりとした二日酔い対策スープ。
Kim Dae-seokのキグチの卵スープ
醤油ベースの調味液で大根をあらかじめ漬け込むことで煮崩れを防ぎ、煮干しエキスの代わりにアミの塩辛を使うことで、すっきりとした深い旨みが生まれます。これは上質な二日酔い解消のキグチの卵スープです。
Kim Dae-seokの大根とムール貝のスープ
昆布と煮干しの出汁をきかせ、エビの塩辛で深みと爽やかさを加えた、澄んだ味わいのムール貝スープ。後味すっきり、コクのある一品。
Kim Dae-seokのほうれん草テンジャンクッ
干しエビとアサリの旨味が凝縮された濃厚な出汁に、ほうれん草の鮮やかな色とシャキシャキとした食感を活かした、さっぱりとしたテンジャンクッです。
Kim Dae-seokの牡蠣クッパ
千切り大根、煮干し、干しエビでとった澄んだ出汁に、新鮮な生牡蠣、豆もやし、ネギをたっぷり加えたさっぱりとした牡蠣クッパです。
Kim Dae-seokのさっぱりイカと大根のスープ
千切り大根と乾燥昆布でとった出汁で煮込んだ、透明感のあるさっぱりとしたイカと大根のスープ。プリッとしたイカの食感と、ほんのりピリ辛な風味が特徴です。
Aha Bujangの豚骨ヘジャンク
豚の首骨と白菜の外葉をテンジャンベースのスープで骨から肉がほろりと外れるまで煮込んだ、コクと旨味、辛味のある豚骨ヘジャンク。
ペク・ジョンウォンのコッケヘジャンクク
大根をたっぷり入れ、テンジャンでベースを作り、コッケのさっぱりとした甘みを最大限に引き出した、長く煮込むほどコクが出るヘジャン用のコッケグク
Solo Cooking Godの厚切りブタ背脂豆腐ジャンポン
濃厚な辛味とコクのある、起床後の体調不良に効く一品。厚切りブタ背脂と玉ねぎを強火でじっくり炒め、深みのあるスモーキーな香りを引き出し、ジャンポンラーメンと柔らかい豆腐を加えて豊かな仕上がりのスープに仕上げます。
Solo Cooking Godの辛い卵スープ
ごま油で炒めたゴチュジャンツナとネギの香りを活かした濃厚な辛味ベースに、柔らかな卵液をそっと混ぜることで、ふわふわとした口当たりと深みのある辛さが楽しめる超簡単なスープです。