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Raymon Kimのボロネーゼパスタ

ムール貝の爽やかな旨味と辛口白ワインのキレのある柑橘系の香りが溶け込んだ、本格的なオイルベースのパスタ。

15分簡単麺・粉食
パスタムール貝ニンニクペペロンチーノパセリ
貝のパスタオイルパスタ爽やかな味わい

Raymon Kimのフレンチトースト

しっかりとしたバゲットを卵液に浸し、甘酸っぱい自家製ブルーベリーコンポートを添えたフレンチトーストです。

25分簡単おやつ・デザート
バゲット牛乳バニラエッセンスブランデー
フレンチトーストバゲットブルーベリーコンポート

Raymon Kimの京醤肉絲

甜麺醤の代わりに黄豆醤を使用し、豚ロース肉を柔らかく炒め上げた、ヘルシーで風味豊かな中華風家庭料理です。シャキシャキの白髪ねぎと豆腐干と一緒に包んでお召し上がりください。

30分普通肉・メイン
豚ロース肉長ねぎ人参豆腐干黄豆醤
ユニークな料理ダイエット向けパーティー料理

Raymon Kimの猫型ピザ

ベーキングパウダーを使った生地とフライパンで、イーストやオーブンを使わずに20分で作れる超簡単な自家製ピザです。

20分簡単おやつ・デザート
中力粉ベーキングパウダー牛乳オリーブオイルトマトソース
超簡単ホームベーキング子供のおやつ

Raymon Kimのステーキ・ダイアン

柔らかい牛ヒレ肉を焼き上げ、ブランデーでフランベした後、濃厚なクリームとマッシュルームソースで煮込む、休ませる必要のない伝統的なクラシックステーキです。

20分普通肉・メイン
牛ヒレ肉マッシュルームニンニクチャイブ生クリーム
洋食ステーキ特別な日

Raymon Kimのキノコ味噌クリームパスタ

バターと生クリームで韓国味噌を炒め、チーズを使わずに深い旨味を引き出した、濃厚でコクのあるキノコパスタです。

15分簡単麺・粉食
パスタ韓国味噌生クリームしいたけマッシュルーム
旨味たっぷりクリーミーな食感クリームパスタ

YOOXICMAN ラグーア・ボロニャーゼソース

広いフライパンを使用することで、長時間の低温煮込みを省きながらも本格的で濃厚なイタリアン風味を保つ大容量ラグーソース。

2時間30分普通ソース・調味・基本
挽き肉ベーコン玉ねぎにんじんセロリ
万能ソースホームパーティー冷凍保存

YOOXICMANの韓牛ユクサシミ寿司

自宅で手軽に楽しめる高級な寿司料理。新鮮な韓牛ロースのユクサシミを、日本料理の専門家が検証した黄金比の酢飯ブレンドと組み合わせました。

20分簡単ご飯・丼・一皿料理
韓牛ロース
超簡単ユニークな一品家庭オマカセ

YOOXICMANのヘルガルビ

『一人暮らし』でパク・ナラエさんが紹介したレシピをもとに、リンゴと梨のジュースをブレンドして作る、甘く中毒性のある辛いチーズ豚ロースリブ。

1時間40分普通肉・メイン
豚ロースリブねぎ玉ねぎにんにく醸造米酒(チンジュ)
辛い料理テレビ番組レシピ肉料理

レイモン・キムの辛口中華ダンプリング

ジューシーで柔らかい中華風ダンプリング。熱油を具に注いで旨味と水分を閉じ込め、スパイシーで甘みのあるニンニク醤油ダレと合わせてお楽しみください。

40分普通麺・粉食
挽き肉ねぎ生姜ナポレオンキャベツ卵白
中華風辛口接待向け

レイモン・キムの辛口マリネ内臓炒め

脂肪分を多く含む内臓を焼いて余分な脂を除き、旨味を引き立てる。その後、甘辛い発酵大豆ペーストのマリネで野菜と一緒に炒める。焼酎との相性も抜群。

30分普通おつまみ
牛肉の腸牛肉のホルモンゴチュジャン醤油赤唐辛子粉
辛口焼酎のおつまみ夜食

レイモン・キムのスイスステーキ

固い牛肉ブリスケットを小麦粉でコーティングし、焼いてからトマトソースと白ワインで長時間煮込むことで、アメリカ風のシチューのようなステーキに仕上げます。柔らかくジューシーな味わいが特徴です。

45分普通肉・メイン
牛肉ブリスケット玉ねぎにんにくマッシュルーム小麦粉
ホームパーティーユニークな料理手作り料理