Raymon Kimの京醤肉絲

調理のコツ 💡

• 豚肉の下処理で、水分が完全になくなるまでしっかりと叩き込むことで、加熱してもパサつかず、ジューシーな食感を保つことができます。
• 豆腐干はそのままでは硬いため、必ず塩茹でして柔らかくしてから使用してください。
• 黄豆醤のソースはしっかりと煮詰めてから豚肉を加えることで、味がぼやけず、深みのある仕上がりになります。

おすすめ 🙋

• ⭐自宅で手軽に中華パーティーの雰囲気を楽しみたい方。
• ⭐炭水化物ではなく、タンパク質と野菜を中心としたヘルシーな包み料理を探している方。
• ⭐黄豆醤の濃厚で奥深い旨味を体験したい方。