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105件のレシピが見つかりました。
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Kim Dae-seokのパンプキン酒蒸しパン
甘いかぼちゃを牛乳、卵、発酵米酒（マッコリ）、米粉と混ぜ、5時間発酵させてから完璧に蒸し上げた、口の中でとろけるような柔らかさが懐かしい健康おやつです。
かぼちゃ薄力粉もち米粉生マッコリ牛乳
家庭用パン作り子どもおやつ伝統食
Yoon Yi-ryeonのソウル風小豆粥
米粉のペーストでとろみをつけた、なめらかでスープのような食感の冬至の小豆粥。もちもちの白玉団子が浮かぶ。
小豆もち粉米粉天然塩
季節料理伝統料理ミニマリスト料理
Yoon Yi-ryeonの麦シッケ
押麦と濃縮麦芽水を発酵させ、甘草と生姜で上品に甘みを加えた伝統的な麦の甘い飲み物。
押麦麦芽粉きび砂糖生姜甘草
伝統料理健康食品夏の逸品
Yoon Yi-ryeonのウムクコングク
自家製寒天ゼリーと茹でた白大豆から作った濃厚な豆乳を合わせた爽やかな夏の一品
寒天白大豆塩砂糖白ごま
健康食夏の味覚伝統料理
Yoon Yi-ryeonのスジョングァ
すべての材料を麦茶のように一緒に煮出すだけで、深くスパイシーな風味を手軽に引き出せる伝統的なスジョングァです。
シナモン生姜ナツメ黒砂糖干し柿
伝統料理祝祭料理ホームカフェ
Yoon Yi-ryeonの五穀ご飯（オゴクパプ）
正月大望日（チョンウォルデボルム）に欠かせない五穀ご飯。塩とごま油で炊くことで、もちもちとした食感と噛むほどに広がるナッツの風味が特徴です。
もち米うるち米もちきびこうりゃん（ソルガム）小豆
行事食伝統料理健康食
Kim Milanのアマトリチャーナスパゲッティ
グアンチャーレの旨味とトマト、ペコリーノチーズが調和した本格的なアマトリチャーナスパゲッティ。
スパゲッティグアンチャーレホールトマト缶ミニトマト玉ねぎ
伝統料理西洋料理グルメ料理
Kim Dae-seokのフキとエゴマのスープ
塩水でフキの苦味と渋みを完全に取り除き、海老の旨味ともち米粉でとろみをつけ、コクのあるナッツ風味に仕上げた伝統的な滋養スープ。
フキ玉ねぎネギ海老エゴマパウダー
スープ健康的伝統的
Kim Dae-seokのチョロンムキムチ
もち米粉の代わりに牛骨スープと冷やご飯を使用し、深いコクと旨味を引き出したシャキシャキ食感のチョロンムキムチ。
チョロンム乾燥唐辛子梨ニンニク玉ねぎ
旬の料理伝統料理自家製
Yoon Yi-ryeonの冬至パッチュク
小豆をしっかり煮て滑らかにし、ご飯ともちもちの白玉団子を加えて煮込んだ、なめらかで香ばしい冬至パッチュク
小豆うるち米白玉団子天然塩
伝統料理季節料理ワンボウル料理
Yoon Yi-ryeonのイシモチ鍋
下処理したイシモチを春雨や野菜と一緒に辛いスープで煮込んだ、生臭さのない即席鍋料理。
イシモチ春雨ニンジンほうれん草赤唐辛子
辛味スープ料理伝統料理
Seonkyoung Longestの白キムチ
唐辛子粉を使わず、さわやかで深いうまみのあるスープで発酵させた、すっきりとした白キムチ
白菜天然塩大根ニラ青ねぎ
夏の逸品さわやかな味わい伝統的な食べ物