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175件のレシピが見つかりました。
Sung Si-kyungのアワビ粥
新鮮なアワビの内臓を細かく刻み、米と一緒に炒めてナッツのような風味を引き出し、卵黄をのせてなめらかに仕上げた、滋養豊かなお粥です。
Yoon Yi-ryeonの濃厚サゴルコムタン
牛骨、ミックスボーン、スジをじっくり煮込んで、乳白色に仕上げた滋養豊かな冬のサゴルコムタン。臭みがなく深い味わい。
Aha Bujangのオリブルゴギ（辛味炒めアヒル）
オイスターソースとテンジャンを合わせた特製ダレで強火で焼き上げた、甘辛いアヒルのブルゴギ。クァリゴチュの香りが食欲をそそる一品。
Aha Bujangのオックステール・ゴムタン
牛テールを下茹でしてアクを取り除き、3時間じっくり煮込んで柔らかい肉と濃厚なスープを楽しむ、栄養たっぷりの韓国風スープご飯です。
Aha Bujangのサンファベクスク
サンファタン一瓶と戻した押し麦を使って、短時間でほのかな薬膳の香りと滋味深いコクを引き出す、滋養たっぷりのベクスク
Sung Anhのシジミエゴマキムチフードカイクンヌードルスープ
シェフ Sung Anhによる栄養価の高い魚団子スープ。新鮮なシジミと洗い済みのエゴマキムチを用いて、さっぱりとした豊かな旨味を引き出し、細めのヌードルがコクを加える。
イウォンイルのアヒル锅ごはん
アヒルロースの焼き上がりから出た香ばしい油でキムチと玄米を炒め、圧力鍋で炊き上げた滋養強壮効果のある锅ごはん
Lim Sung-geunの狂ったサンギエタン
伝統的な薬用ハーブを一切使わず、砕いたもち米と松の実だけで作る、濃厚で深みのある味わいの秘密レシピ。まるでコウブロスのような豊かな風味が特徴。
YOOXICMANの鶏白湯ラーメン
わずか4000ウォン分の鶏ガラで再現する、ミシュランレベルの濃厚でクリーミーな鶏白湯ラーメン
Aha Bujangのチョッパル
ジンガンジャン、老抽（laochou）、スパイスで作った濃厚な煮汁で二度煮込んだ、深い色合いと歯ごたえのある食感が特徴のプロ仕様のチョッパル。
Seonkyoung Longestのポークリブヌードル
豚リブを香味野菜とチキンストックでじっくり煮込んだ濃厚なスープに、麺、チンゲン菜、ラー油を合わせた中華風ヌードルスープ。
Lee Hye-jungのウナギのカンジョン
ウナギを二度揚げしてカリッと仕上げ、生姜風味の醤油ソースを絡めた、香ばしくて柔らかい夏の滋養カンジョンです。