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12,240件のレシピが見つかりました。
Kim Dae-seokのコチュジャン漬け
醤油、味噌、甘草、焼酎を加えて風味を深めたコチュジャン漬けです。時間が経っても柔らかくならず、シャキシャキとした食感を長く楽しめます。
Kim Dae-seokの夏のダイコンサラダ
夏のダイコンをニューシュガーと酢に漬け込んで苦味と辛味を取り除き、爽やかな食感を活かしたシャキシャキのダイコンサラダです。
Kim Dae-seokの茹でトウモロコシ
もちトウモロコシを海塩、甘味料ニューシュガー、みりんと共に25分間茹で、その後10分間蒸らすことで、もちもちとした食感と均一な甘さを引き出す夏の定番おやつです。
Ttukdak Hyungの辛口短冊ロース煮込み
焼酎とバヨンリーフで不快な風味を除去しながら煮込んだ短冊ロースに、唐辛子パウダーとゴチュジャンを加えてスパイシーな仕上がりに。
Ttukdak Hyungのチャジャンチムタク
重曹で漬け込んだ鶏肉を、濃厚なチュンジャンソースで煮込んだ風味豊かなチャジャンチムタク
Kim Dae-seokのサクサクえごまの葉の味噌和え
サクサクとしたえごまの葉に、砕いたミックスナッツを加えたコクのある味噌だれを和えるだけで、5分で完成する手軽な副菜です。
Kim Dae-seokのエゴマの葉の佃煮
エゴマの葉の独特の食感を活かし、生姜を加えてコクと深みを出した、じっくり煮込む一品です。
Ttukdak Hyungのトルティーヤピザ
醤油で下味をつけた牛肉を韓国ピーマンとコーンと一緒にトマトソースで炒め、トルティーヤにのせてモッツァレラチーズをのせて焼いたトルティーヤピザ。
Kim Dae-seokのズッキーニ豆腐蒸し
ズッキーニをくり抜き、塩辛で下味をつけ、崩した豆腐と刻んだ生エビを詰めて蒸した、あっさりとした健康的な一品。
Kim Dae-seokのセリともやしのサラダ
もやしを少量の水で蒸してシャキッとした食感にし、新鮮なセリをごま油を使わずにさっと和えた、ヘルシーでさわやかな副菜です。
Ttukdak Hyungの超簡単ネギユッケジャン
ネギと牛肉、きのこを唐辛子粉の調味料で炒めて煮込んだ、ピリッと辛くてボリューム満点の超簡単ネギユッケジャン
Kim Dae-seokのキグチの細切り炒め
上質なキグチの細切り炒め。素早く水にさらして片栗粉を使うことで柔らかくしっとりとした食感に仕上げ、干し魚特有の硬さを解消。