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12,271件のレシピが見つかりました。
Kim Dae-seokの明太子焼き
バターとサラダ油を混ぜて焼くことで、皮が破れるのを防ぎ、しっとりとした食感に仕上げる高級感のある明太子焼き。きゅうりとごま油を添えることで、魚特有の生臭さを完全に抑えます。
Kim Dae-seokの祭祀用イシモチの蒸し物
休日や祭祀の際に供えるイシモチの蒸し物。身崩れせず、生臭さを抑えた上品な仕上がりの秘伝レシピです。
Ttukdak Hyungのチョコレートケーキシェイク
ダークチョコレートとバターを溶かし、パンケーキミックスと混ぜて焼き、たっぷりのフロスティングで仕上げた濃厚なチョコレートケーキシェイク
Kim Dae-seokの切り干し大根の和え物
昆布出汁と餅米糊を使った、最後の一口までしっとりとした食感が続く、旨味たっぷりの切り干し大根の和え物です。
Kim Dae-seokのカボチャシッケ
シロップを2回濾して不純物を取り除き、茹でたカボチャをミキサーにかけることで、雑味がなく濃厚な甘みの伝統的なカボチャシッケに仕上がります。
Kim Dae-seokのチェリートマトピクルス
皮をむいたチェリートマトを梅シロップ、ゆずシロップ、オリーブオイルに漬け込んださっぱりとしたピクルス。冷やして美味しくいただきます。
Ttukdak Hyungの豆板醤とグリーンチリサラダ
自家製豆板醤、サムジャン、ゴチュガルで仕上げたシャキシャキとした新鮮なグリーンチリとタマネギのサラダ。
Kim Dae-seokの冷やしそば
干しエビ、煮干し、様々な野菜からとった自家製出汁で味わう、コシのあるそばが特徴の爽やかな冷やしそば。夏の暑さを吹き飛ばすのに最適です。
Kim Dae-seokの卵とアボカドのサラダ
茹でた卵の白身に、レモン果汁とパプリカを混ぜたアボカドペーストを詰め、細かく裏ごしした卵黄をトッピングしたサラダ
Kim Dae-seokのセミドライポロックの蒸し煮
もち米粉をまぶして外側をカリッと焼き上げ、野菜と合わせ調味料で蒸し上げることで、身崩れせずふっくらと仕上がるセミドライポロックの蒸し煮です。
Kim Dae-seokのトマトソース煮卵
茹で卵をネギ、玉ねぎ、コチュジャン、トマトソースを合わせた風味豊かなタレでじっくり煮込んだ副菜です。
Kim Dae-seokのキムチ汁きゅうり冷製スープ
残ったキムチの汁を濾して沈殿物を沈め、澄んだ上澄み液にシャキシャキのきゅうりを浮かべた、さっぱりとした酸味のある冷製スープです。