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6,100件のレシピが見つかりました。
This Man's Cook ムスクシュエ
お米の洗い水で短時間茹でることで、辛みや刺激的な風味を軽減した、薄切り大根の独特な副菜。生姜汁と醤油で和えて、豊かな味わいとすっきりとした仕上がりに。
この男の料理 ジャントクトッキ
細かく切り分けた牛肉をじっくり煮詰め、濃厚でしっかりとした味わいの王道副菜
この男の料理 ローストガーリックとグリーンパプリカのサラダ
さっと炒めた黄金色で香り豊かな丸ごとローストガーリックを、シャキシャキとしたグリーンパプリカと軽く和えて、自然なリンゴと玉ねぎのジュースを加えたゴチュジャンソースで仕上げたヘルシーな副菜です。
Striker Chefの甘海老タルタル
甘海老、アボカド、サワークリームを使い、海老オイルの繊細な香りを効かせた濃厚で旨味たっぷりのタルタル。ワインバーの前菜にぴったりです。
この男の料理 アルゴニタン
大根と豆もやしと一緒に煮込んだ、新鮮なタラの卵巣と精巣の辛口でさっぱりしたスープ。塩辛で仕上げる。
This Man's Cookの中華風豚バラと玉ねぎ炒め
豚バラ肉に片栗粉と卵をつけて油で揚げ、つぶした青陽唐辛子と野菜とともに濃厚なソースで炒めた中華風料理。
Kim Dae-seokのたけのこナムル
旬のたけのこを香ばしいえごまの粉と一緒に中弱火でじっくり煮込んで、深いうま味に仕上げたご飯が進むおかず。
Kim Dae-seokのドルナムルジョン
新鮮なドルナムルと松の実をブレンドして香り高い緑色の生地を作り、ナッツの風味を最大限に引き出した、ユニークな春の野菜パンケーキ。
Kim Dae-seokのニンニク味噌炒め
新鮮なニンニクをバターで炒めて辛味を飛ばし、甘辛い味噌だれとエゴマの実を絡めました。ご飯が止まらなくなる、もちもち食感の絶品おかずです。
Kim Dae-seokのニンジンのきな粉和え
蒸したニンジンを7分間加熱して水分を飛ばし、香ばしいきな粉をまんべんなくまぶした、シンプルなおかず兼おやつです。
Kim Dae-seokのコムチキムチ
コムチ（マルバダケブキ）を軽く湯通しし、旨味と辛味の効いたヤンニョムを塗り重ねて作る、香り高い春の野菜キムチです。
Kim Dae-seokのキュウリとエビの煮物
厚切りにしたキュウリを少量のテンジャン（韓国味噌）とプリプリのエビで煮込み、冷やして食べる、さっぱりとした味わいの珍しい副菜です。