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調理時間
15分以上30分未満
難易度
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Kim Dae-seokの野菜かまぼこパンケーキ
小麦粉を使わず、片栗粉と卵でモチモチ食感と自然な甘みを実現したユニークなかまぼこパンケーキ
角かまぼこズッキーニにんじん青唐辛子ブロッコリー
副菜お祝い料理子供のおやつ
Kim Dae-seokのスベリヒユの和え物
スベリヒユをさっと茹で、コチュジャンとごま油の風味豊かなタレで和えた、春から夏にかけてぴったりの健康的で食欲をそそる副菜です。
スベリヒユ長ねぎおろしにんにくコチュジャン醤油
健康食季節料理副菜
Kim Dae-seokのキムチ巻きカルグクス
細かく刻んだキムチと味付けしたキムチの汁を細麺に絡め、細かく砕いた氷を使って冷たくさっぱりとした食感に仕上げた、清涼感あふれるキムチ巻きカルグクスです。
細麺白菜キムチきゅうり卵すりごま
超簡単麺料理夏の定番
Kim Dae-seokのオガピプンナムル
米のとぎ汁で下茹でして強い苦味を抑え、テンジャンとコチュジャンで味付けしたヘルシーなオガピプンナムル
オガピプンテンジャンコチュジャン梅シロップ
春の山菜旬の副菜家庭料理
Kim Dae-seokのヤンミリの煮付け
乾燥ヤンミリに片栗粉をまぶしてカリッと焼き、特製醤油だれで煮絡めた、歯ごたえのある香ばしいヤンミリの煮付けです。
ヤンミリ青陽唐辛子赤唐辛子長ネギ玉ねぎの塩漬け
夜食珍しいおかず季節料理
Kim Dae-seokのイカと白菜のチヂミ
薄切りの甘い白菜と弾力のあるイカを使い、カリッと焼き上げた絶品チヂミ。
甘い白菜玉ねぎ青唐辛子イカパン粉
カリカリ夜食残り物活用
Kim Dae-seokのコチュジャン漬け
イシモチの味噌とアミの塩辛をもち米糊と合わせ、わずか10日間で急速熟成させる、深い味わいの伝統的なコチュジャン漬けです。
青唐辛子生姜もち米糊イシモチ味噌アミの塩辛
副菜漬物万能調味料
Kim Dae-seokのキャベツデトックスジュース
キャベツと人参を蒸して青臭さと辛みを抑え、リンゴとオリーブオイルを加えて滑らかに仕上げた朝食代わりのジュースです。
キャベツ人参リンゴオリーブオイルヨーグルト
超簡単軽食ブランチ
Kim Dae-seokのオートミール卵パンケーキ
オートミールを牛乳と卵に浸し、トマトスパゲッティソースを加えて混ぜることで、ピザのような濃厚で柔らかな食感に仕上げた、健康的でダイエットに最適なパンケーキです。
オートミール卵牛乳玉ねぎトマトスパゲッティソース
とても簡単ユニークな逸品軽食
Kim Dae-seokの赤ジャガイモの茹で方
人工甘味料を使わず、砂糖と天然塩だけでホクホクとした食感を引き出す、旬の赤ジャガイモのレシピです。
赤ジャガイモ
旬の料理超簡単子供のおやつ
Kim Dae-seokの昆布の天ぷら
塩昆布の塩気を抜き、焼酎で生臭さを消してから、煎りピーナッツ粉をまぶして揚げることで、サクサクとした食感と豊かな旨味を楽しめる一品です。
塩昆布焼酎卵煎りピーナッツ天ぷら粉
珍味超簡単冷蔵庫の整理
Kim Dae-seokの銀杏の卵炒め
新鮮な銀杏を洗い、水分を飛ばしながら炒めた後、卵と唐辛子を加えて風味豊かに仕上げるユニークな冬の副菜です。
新鮮な銀杏卵長ネギチョンヤン唐辛子赤唐辛子
超簡単副菜旬のレシピ