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6,100件のレシピが見つかりました。
Lim Sung-geunの王室黒ごま粥
朝鮮王朝の王たちが栄養価の高い朝食として楽しんだ、濃厚でとろりとした伝統的な黒ごま粥
Lim Sung-geunの山風味串焼き
ほんのり薄く片側だけに粉をまぶすことで、素材本来の鮮やかな色を保つ、洗練された豪華な祝い料理。ハムを山形に串に通した串焼きです。
Lim Sung-geunの安东牛筋エゴマ葉蒸し料理
有名なラーメン屋で楽しめる、ふんわり香り高いエゴマ葉の蒸し料理を自宅で簡単に再現できるレシピです。
チェ・ガンロクのウフマヨ
完璧に茹でた半熟卵にアンチョビとグラナパダーノチーズの旨味を加えた高級手作りマヨネーズソースをたっぷりかけて楽しむフレンチ料理
イム・ソングンの春白菜味噌汁
干しエビの臭みを抑え、春白菜をじっくり煮込んで深みのあるコクのある味わいが絶品の味噌汁レシピです。
耶京来のシイタケマッシュルームライスボウル
厚切りシイタケと歯ごたえのあるイカを合わせた、馴染み深いが洗練された中華風ライスボウル。食感のコントラストが心地よい一品です。
Seungwoo Appaの汁なしタンタン麺
市販のタンタン麺ソースとひき肉を炒め煮し、熱い麺の余熱で青梗菜をしんなりさせて混ぜていただく汁なしタンタン麺
Yeo Kyung-raeの豚肉細うどんスープ
豊富な野菜と豚肉をじっくりと煮込んだ、濃厚な中華風スープに、馴染み深い細うどんを合わせた、洗練された一品。ほっとするひとときを演出します。
耶京来のXOライス
高級海鮮XOソースで引き立てる、濃厚な旨味が特徴の中国風ふわふわ炒飯
Lim Sung-geunの焼き鯖
鯖の薄い透明な皮と腹内の黒い膜を除去し、マグロソースにねぎとにんにくを加えたマリネで魚臭を完全に消去。外はパリッと、中はふわっとした完璧な焼き鯖が完成します。
Lim Sung-geunの牛肉ブロギ
水、醤油、砂糖の正確な黄金比を用いた、しっとりとした柔らかいスープで楽しめる本格的な牛肉ブロギ。
Lim Sung-geunの豚肉と鱈のスープ
しょうが味の濃厚なうまみを引き出した、さっぱりとした辛みのある鱈のスープ。醤油ダレやゴチュジャンを使わず、発酵したアナゴソースと豆板醤で洗練された明るい味わいに仕上げ、豚肉を加えることでコクを深めています。