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調理時間
15分以上30分未満
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Yoon Yi-ryeonの大きなネギのチヂミ

大きなネギを細かく切り、韓国風チヂミミックスと卵で最小限に混ぜ合わせることで、ネギの甘みと香りを最大限に引き出した、カリッとしたチヂミです。

15分とても簡単おつまみ
大きなネギ韓国風チヂミミックス赤唐辛子
超簡単おつまみマッコリのおつまみ

Yoon Yi-ryeonの味付けトトリムッ

トトリムッ特有のほろ苦い風味と香りを生かすため、にんにくのみじん切りを省き、甘酸っぱい野菜をサラダのようにさっと和えた一品。

15分簡単おかず
トトリムッレタスチコリシュンギクボムドン
超簡単ヘルシー基本の副菜

Yoon Yi-ryeonのニンニクの芽のムチム

さっと茹でたニンニクの芽をコチュジャンだれで和えた、超簡単な基本の副菜

20分とても簡単おかず
ニンニクの芽Jin-ganjang(韓国の万能醤油)コチュジャンコチュカルメシルエキス(青梅エキス)
超簡単基本の副菜旬の料理

Yoon Yi-ryeonのキャベツとトトリムクのサラダ

シャキシャキの千切りキャベツと柔らかなトトリムクを、ニンニクを使わないすっきりとした甘酢醤油だれで和えたヘルシーなサラダ。

15分とても簡単おかず
トトリムクキャベツレタス玉ねぎJin-ganjang(韓国風醤油)
ヘルシー超簡単夏のごちそう

Yoon Yi-ryeonの大根ともやしのナムル

大根ともやしを鍋に重ねてごま油で蒸すだけの超簡単ナムル。

15分簡単おかず
大根もやしごま油
超簡単お祝い料理ワンパン料理

Yoon Yi-ryeonの春冬菜ナムル・テンジャンムチム

春冬菜を茹でて、風味豊かなテンジャン、みじん切りニンニク、アンチョビの発酵ソースで和えた、深いうま味と塩気が効いた日常のおかず

15分とても簡単おかず
春冬菜テンジャンみじん切りニンニクコチュカルアンチョビの発酵ソース
常備菜超簡単うま味

Yoon Yi-ryeonのニラとネギのチヂミ

ネギ、ニラ、シーフードを米粉チヂミミックスと韓国風チヂミミックスで混ぜ合わせ、たっぷりの油で焼いたサクサクのチヂミ。

15分簡単おつまみ
ネギニラ玉ねぎチョンヤン唐辛子にんじん
外はサクサク、中はしっとりマッコリのおつまみ夜食

Yoon Yi-ryeonの紫玉ねぎのピクルス

アントシアニン豊富な紫玉ねぎを加熱しない甘酢液に漬け込むだけで、鮮やかな紫色と最大限のシャキシャキ感を保つ超簡単ピクルス。

20分とても簡単おかず
紫玉ねぎチョンヤン唐辛子赤唐辛子きび砂糖
副菜超簡単家庭料理

Yoon Yi-ryeonの生わかめスープ

柔らかい季節の生わかめとぷりぷりの牡蠣を使った、海の香りあふれる澄んだスープ。さっぱりとした後味が特徴です。

15分簡単汁物・チゲ・鍋
生わかめ牡蠣スープ醤油アンチョビの発酵ソースみじん切りにんにく
スープ料理季節の料理家庭料理

Yoon Yi-ryeonのエホバク・ナス焼き和え

エホバクとナスを厚めに切り、フライパンでこんがり焼き、香ばしくピリ辛の醤油だれをかけたヘルシーな副菜です。

15分とても簡単おかず
エホバクナス長ネギ(韓国産)チョンヤントウガラシ赤唐辛子
超簡単副菜夏料理

Yoon Yi-ryeonのオジンオチャプチェ

ピリ辛で甘いイカ炒めともちもちの春雨が絶妙に絡み合い、メインディッシュやおつまみに最適なイカチャプチェです。

25分普通肉・メイン
イカ春雨玉ねぎ長ネギ(韓国産)にんじん
辛いユニークな料理おつまみ

Yoon Yi-ryeonの青唐辛子とニラのチャンチグクス

深く煮出した煮干し出汁で提供するさっぱりとしたチャンチグクスに、辛味の効いた青唐辛子の薬味をのせた一品

25分簡単麺・粉食
素麺煮干し大根昆布玉ねぎ
超簡単辛味スープ料理