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調理時間
15分以上30分未満
難易度
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Yoon Yi-ryeonのテンジャン焼きナス
油を使わずに厚切りのナスを焼き、しっとり甘いテンジャンソースを絡めたシンプルなおかず。冷めてもおいしい。
ナス市販のテンジャンコーンシロップ梅エキスおろしニンニク
テンジャン料理野菜のおかず簡単料理
Yoon Yi-ryeonのアサリとスンドゥブチゲ
アサリとスンドゥブ（おぼろ豆腐）で作る、シンプルながらも深いコクのあるチゲです。
スンドゥブ（おぼろ豆腐）長ねぎ玉ねぎズッキーニ韓国の辛口唐辛子
海鮮チゲ簡単料理ピリ辛
Yoon Yi-ryeonのサバの煮付け
生臭さを一切残さず、深い味わいに仕上げるサバの煮付けのレシピです。米のとぎ汁と片栗粉でとろみを調整し、じゃがいもと大根に下味をつけることで、旨味をより一層引き立てます。
サバじゃがいも大根玉ねぎ韓国の辛口唐辛子
魚の煮付けおかず韓国料理
Yoon Yi-ryeonのメセンイと牡蠣の餅スープ
メセンイ、牡蠣、餅、水餃子を使ったさっぱりとして深みのある餅スープ。白菜の芯を加えて白いチャンポンのような味わいに。
餅水餃子メセンイ牡蠣白菜の芯
二日酔い解消牡蠣料理冬の味覚
Yoon Yi-ryeonの春白菜のチヂミ
シャキシャキとした春白菜の食感と香ばしい天ぷら粉の生地が調和したサクサクのチヂミで、ピリ辛の酢醤油タレと一緒にお楽しみいただけます。
春白菜天ぷら粉牛肉ダシダ赤唐辛子韓国の激辛青唐辛子
春の旬サクサク食感簡単チヂミ
Yoon Yi-ryeonのピリ辛豆もやしナムル
ごま油で軽く炒めてコーティングした豆もやしを蒸し、冷ましてからピリ辛で甘酸っぱいタレで和えたおかずです。
豆もやしごま油味塩スープ用醤油粉唐辛子
超簡単定番のおかずピリ辛
Yoon Yi-ryeonのジャガイモとクァリゴチュの煮物
ジャガイモとクァリゴチュを使った、ピリ辛でモチモチとした食感の煮物のおかずです。
ジャガイモクァリゴチュ長ねぎ玉ねぎ食用油
定番のおかずピリ辛ご飯泥棒
Yoon Yi-ryeonのニラのコッチョリ
ニラと玉ねぎを醤油、魚醤、水、梅シロップ、酢、砂糖、粉唐辛子、ごま油、ごまで和えた甘酸っぱいコッチョリです。
ニラ大玉ねぎ醤油アンチョビ魚醤梅シロップ
超簡単おかずさっぱりした味
Yoon Yi-ryeonのジャガイモチヂミ
中がモチモチ、外がカリッとしたジャガイモチヂミです。ジャガイモ本来の味を引き出すため、小麦粉などの粉類は一切使わず、ジャガイモと塩だけで作ります。
ジャガイモ細塩サラダ油韓国の辛口唐辛子醤油
超簡単マッコリのおつまみ外カリ中モチ
Yoon Yi-ryeonの卵巻き
ふんわりしっとりとした卵巻きの秘訣は、野菜を薄く切り、弱火で50%ほど火が通ったところで巻くことです。
卵長ねぎ韓国産唐辛子にんじん熟成キムチ
お弁当初心者向け基本のおかず
Yoon Yi-ryeonの春キャベツとヒメニラの和え物
春キャベツとヒメニラの香りが引き立つ春のコッチョリ（浅漬けキムチ）で、リンゴと玉ねぎが爽やかでシャキシャキとした食感を加えます。
春キャベツヒメニラリンゴ玉ねぎ赤唐辛子
春野菜旬の料理さっぱりした味
Yoon Yi-ryeonの味付け海苔のジャンアジ（キムジャバン）
古くなった海苔を使った甘辛い味付け海苔のジャンアジ。合わせ調味料を塗って重ねることで、一枚ずつきれいに剥がれ、ご飯のお供に最適な一品。
古くなった海苔大ネギ赤唐辛子青唐辛子濃口醤油
基本のおかずお弁当残り物活用