Yoon Yi-ryeonのピリ辛豆もやしナムル
ごま油で軽く炒めてコーティングした豆もやしを蒸し、冷ましてからピリ辛で甘酸っぱいタレで和えたおかずです。
必要な食材 4人分
レシピ
調理のコツ
- 豆もやしをごま油で軽く炒めてコーティングすることで、水分の流出を防ぎ、シャキシャキとした食感を保つことができます。
- 蒸す際、もやしから湯気が上がったらすぐに火を止め、蓋を開けることで、火が通り過ぎるのを防ぎます。
おすすめ
- ピリ辛のおかずが好きな方。
- 豆もやしのおかずを探している方。
- 簡単な手作りおかずが必要な方。
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