Yoon Yi-ryeonのピリ辛豆もやしナムル

ごま油で軽く炒めてコーティングした豆もやしを蒸し、冷ましてからピリ辛で甘酸っぱいタレで和えたおかずです。

必要な食材 4人分

レシピ

調理のコツ

  • 豆もやしをごま油で軽く炒めてコーティングすることで、水分の流出を防ぎ、シャキシャキとした食感を保つことができます。
  • 蒸す際、もやしから湯気が上がったらすぐに火を止め、蓋を開けることで、火が通り過ぎるのを防ぎます。

おすすめ

  • ピリ辛のおかずが好きな方。
  • 豆もやしのおかずを探している方。
  • 簡単な手作りおかずが必要な方。

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