Yoon Yi-ryeonの卵巻き

ふんわりしっとりとした卵巻きの秘訣は、野菜を薄く切り、弱火で50%ほど火が通ったところで巻くことです。

必要な食材 3人分

レシピ

調理のコツ

  • 卵液が50%ほどしか火が通っていない状態で巻くと、ふんわりしっとりと仕上がります。
  • 焼き上がった後、約5分冷ますと切りやすく、形もきれいになります。

おすすめ

  • お弁当のおかずを用意する方。
  • しっとりとした卵巻きを作りたい方。
  • 卵料理の基本を練習したい方。

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