Yoon Yi-ryeonの卵巻き
ふんわりしっとりとした卵巻きの秘訣は、野菜を薄く切り、弱火で50%ほど火が通ったところで巻くことです。
必要な食材 3人分
レシピ
調理のコツ
- 卵液が50%ほどしか火が通っていない状態で巻くと、ふんわりしっとりと仕上がります。
- 焼き上がった後、約5分冷ますと切りやすく、形もきれいになります。
おすすめ
- お弁当のおかずを用意する方。
- しっとりとした卵巻きを作りたい方。
- 卵料理の基本を練習したい方。
このレシピ通りに作って、仕上がりはどうでしたか?
調理評価を読み込み中…









