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67件のレシピが見つかりました。
ストライカー・シェフ オリダリ コンフィ
ドバイの7つ星ホテルのシグネチャーレシピをベースにした、24時間かけて丁寧に塩漬けし、低温調理した最高級の外はパリッ、中はジューシーなオリダリ コンフィです。
Striker Chefの味噌スービード3種盛り合わせ
サーモン、豚頬肉、鶏もも肉を味噌ダレで味付けし、スービードで調理した高級感あふれる一品。さわやかなワカモレを添えて。
ストライカー・シェフ わさびペスโตーのアサリ貝焼き
ピリッとしたわさびの葉と茎で作った独特のペスツォと、レストランスタイルで完璧にシエリングされた外はパリッと中はジューシーなアサリ貝の料理です。
ストライカー・シェフ コンピ ステーキ バーガー
ピーナッツオイルで低温調理した牛肉を、香り豊かなネギ、スンドライトマト、ピーナッツバターソースと合わせたプレミアムバーガー
ストライカー・シェフの牛乳豚肉スーププリン
サムジャンと肉の風味が染み込んだ豚肉スープに生クリームとバニラビーンズを加え、弾力ある仕上がりの甘塩辛い驚きのデザート
ストライカー・シェフ 水melonドレッシング マグロ大トロ
濃縮された水melonの甘みとバニラの香り、ライムの酸味が調和した自家製ドレッシングを添えた高級マグロの前菜料理
Striker Chef トルネードロッシーニステーキ
フィレステーキの上にサクサクのオニオンフォアグラムースフライと贅沢なトリュフソースを添えた超豪華ステーキ
ストライカー・シェフのチャドルパギミナリ炒め
香り高いミナリとシャキシャキとしたポンデギバッケンを添えたチャドルパギ炒めに、さっぱり甘酸っぱい特製ライム醤油ソースを加えた料理
ストライカー・シェフ コンフィ ステーキ
オリーブオイルに肉を浸して低温調理した後、強火でわずか30秒ほど焼くことで、極上の柔らかさとジューシーな味わいを閉じ込めたステーキ
YOOXICMANのボーンマローバターステーキ
ローストした牛骨髄とガーリックピューレ、特製バターソースを組み合わせ、リブロースステーキの旨味を最大限に引き出した一皿です。
ストライカー・シェフ サーモン コンピ ステーキ
低温スチーム調理で口の中でとろけるサーモン コンピと、さっぱりとしたゴールデンオレンジの茎豆ドレッシング
Kim Ho-yoonのズッキーニ・ボンゴレパスタ
アサリとハマグリからとった深い出汁に、ズッキーニのシャキッとした甘みが加わったボンゴレパスタです。