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350件のレシピが見つかりました。
IronBagManのエオハンナスビフライ
厚切りナスに弾力のある海老ペーストをたっぷり詰め、二度揚げでさらにサクサクにし、甘辛いピリ辛のエオハンソースで和えた一品。
Maeil Matna ライスチキンカンジョン
骨なしチキンを米粉でカリッと揚げ、甘辛い黄金比ソースを絡めたカンジョン
Ttukdak Hyungのおでん串揚げ
サクサクの雪の結晶のような衣をまとわせて揚げた串おでんを、中毒性のある即席トッポッキスープソースにつけて食べる、絶品軽食
Solo Cooking Godのカリッとしたしっとり雪だるまマンドゥ
でんぷん水を用いて、クッキーのようにサクッとした下地と蒸しダムのようにしっとりした中身を持つ雪だるま風揚げマンドゥ。
This Man's Cookのツナキムチチヂミ
新鮮なキムチの濃い味付けを落としてすっきりとした味わいに仕上げ、ツナの旨味とコクをプラスした、外はカリッと中はモチッとしたキムチチヂミです。
この男の料理の米粉ポテトパンケーキ
酸化による変色を防ぐためにすりおろしたじゃがいもに玉ねぎを加え、小麦粉ではなく米粉を使用することで、極めてサクサクとした食感と豊かなナッツ風味を実現したポテトパンケーキ
この男の料理 グリルマッコウ
魚の表面をカリッと、中身をジューシーに仕上げる秘技。マッコウの透明な皮を剥ぎ取り、ペーパーティッシュを使用して魚臭さと油の飛散を完全に防止する方法。
Kim Dae-seokのズッキーニと海老のフリット
ズッキーニの真ん中をくり抜き、刻んだ海老のすり身を詰めてパン粉をまぶし、カリッと揚げた贅沢なフリットです。
ソン・シギョンのズッキーニと玉ねぎのジョン
野菜の自然な甘みを最大限に引き出した野菜ジョン。韓国風お好み焼き粉を最小限に使い、青陽唐辛子で辛さと香ばしさをプラス。
トゥクダクヒョン イカフライ
小麦粉で洗うことで臭みを完璧に取り除いた巨大イカを、外はカリカリ、中はしっとりに揚げた国民的スナックフライ
Kang Leoのカリッとした外側、ジューシーな中身のゴデンジョギ
表面がカリッと香ばしく、身はしっとりと仕上がる完璧なマグロの焼き方。煙も油飛びもせず、風味豊かな特製テンジャンソースとともに提供。
Solo Cooking Godの豚肉ガングジョン
一口大の豚肉をでんぷん粉でコーティングし、カリッとした食感に揚げた後、甘酸っぱいガングジョンソースと和える一品です。