すべてのレシピ
カテゴリ、時間、難易度、出典、食材、タグで絞り込めます。
すべての時間
すべての難易度
検索結果
397件のレシピが見つかりました。
Yoon Yi-ryeonの干しズッキーニと干しナスのオガリナムル
正月大満月に楽しむ干しズッキーニと干しナスのナムル。ズッキーニは塩、ごま油、昆布だしでシンプルに味付けし、ナスはイカナゴの塩辛とエゴマ油で炒めて香ばしい風味に仕上げます。
Yoon Yi-ryeonのソルゴム・ブックミ
外はカリッと、中はもちもち。もち米粉を使わず、もちもちのソルゴム100%で作るブックミ。甘じょっぱい豆あんが味わいを深める伝統のおやつ。
Yoon Yi-ryeonのマスタード冷菜
梨、りんご、パプリカ、きゅうりをマスタードソースで和えた甘酸っぱい冷菜。
Seonkyoung Longestのシュンギクとエゴマ種子粉のナムル
シュンギクをさっと茹で、スープ醤油、エゴマ種子粉、ごま油で和えた、香り高いヘルシーなナムルです。
Yeo Kyung-okの広東風醤油レタス
シャキシャキとしたロメインレタスをほんのわずかにブランチして歯ごたえを保ち、ねぎと生姜の香り高い油と甘塩っぱい醤油との相性が抜群の、シンプルでさっぱりした香港風野菜料理。
Oh Se-deukのブロッコリーサラダ
通常の酢味噌風ゴチュジャンではなく、オリーブオイルでアラビアとニンニクを炒めた特別なソースで、ブロッコリーを洗練された味わいで仕上げたサラダです。
Yoon Yi-ryeonの唐辛子の葉のナムル
栄養豊富な唐辛子の葉をさっと茹で、コクのあるアンチョビの発酵ソースとごま油で和えた、青臭さのない旨味が特徴の特別なナムルです。
イヨンボクのブロッコリー煮込み
香ばしい中華風オイスターソースでじっくりと煮込んだ、シャキシャキとしたベビーブロッコリーに、カリカリのガーリックフラケをのせたヘルシーな副菜。
Aha Bujangのパパイヤサラダ
青パパイヤのシャキシャキした食感と、ナンプラーとライムの旨味が調和したタイ風ソムタムサラダ。
Kim Milanの基本のゆでアーティチョーク
アーティチョークの硬い外葉と中心のファジーなチョークをきれいに取り除き、ハーブとワインのブロスで優しく煮る基本的な調理法です。
Kim Milanのニース風サラダ
ゆでたじゃがいも、いんげん、卵にツナ、オリーブ、トマトを合わせ、オリーブオイルと酢を3:1の割合で和えた食べ応えのあるワンディッシュサラダ。
Seonkyoung Longestのクリスピーポテトパンケーキ
じゃがいもとでんぷんだけで作る、水を加えないポテトパンケーキのレシピ。外はカリッと、中はもちもちの食感で、スパイシーで甘酸っぱい玉ねぎ醤油を添えて。