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11,866件のレシピが見つかりました。
YOOXICMAN マップルスラブベーコン
厚切りの豚バラ肉にメープルシロップの贅沢な甘さと多様なスパイスをコーティングし、1週間熟成させた後、オークウッドのほのかな香りで燻煙する自作ベーコンです。
YOOXICMAN サスビデバーガー
牛肉のストリップロインを挽いて手作りしたバーガーで、サスビデ調理により水分と濃厚なジューシーな脂身を最大限に引き出しています。
YOOXICMAN Tボーンステーキ サスビデ
5cmの厚みを持つ巨大なTボーンステーキをサスビデ法で完璧に調理し、その後高温で表面を焼くことで確実な仕上がりを得るレシピ。
YOOXICMANの韓牛ストリップロイン ジャパグリ
完璧に焼き上げたストリップロインステーキとカラメル化した玉ねぎソースで、風味を極めたジャパグリ。
レイモン・キムの肉入りカレー
カレーパウダーでコーティングした肉を焼いてから、焦がし玉ねぎとトマトでじっくり煮込んだ濃厚な深みのあるカレー。翌日以降に食べるとさらに美味しくなる。
レイモン・キムのフランス風ポークカツレツ
薄く叩いた豚ロースをカリッとした衣で揚げ、伝統的な自家製ブラウンソース（ルウ）を添えた定番のフランス風ポークカツレツ。昔ながらのヨーロッパ料理の懐かしい味わいを再現しています。
レイモン・キムのローゼチキンガルビ
辛い韓国風チキンガルビとバター、小麦粉、牛乳で作る濃厚なクリーミーなベシャメルソースを融合させた一品。滑らかでコクのある濃厚な食感が特徴です。
レイモン・キムの豚颈キムチオイルパスタ
濃厚な豚颈と辛いキムチをねぎとにんにくの油で炒めた、甘みのあるコーンチーズをのせたバランスの取れた甘塩っぱい味わいの美味しいパスタです。
レイモン・キムのイタリアン自家製ソーセージ
天然豚あご肉、新鮮な豚肉、たっぷりのハーブを用いた伝統的なイタリア風自家製サルシッチャ。ジューシーな味わいが炸裂します。
レイモン キムの花リブアイステーキ
外はサクッと、中はジューシーな花リブアイステーキに、低めの火加減でじっくり焦がした甘みのある赤玉ねぎのトッピングを添えた逸品。
この男の料理 ソースダレで煮たイカの細切り
ご飯との相性抜群の美味しい副菜。みりんで下味をつけて柔らかくしたイカの細切りを、甘辛い醤油ダレと緑唐辛子で炒めました。
この男の料理 木綿豆腐と卵の炒め物
黄金色に揚げた木綿豆腐の上に卵の混ぜ物を炒め、甘酸っぱ辛い旨味のある自家製ソースで煮込む副菜