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Ttukdak Hyungの学校給食風たまごたまご

昆布だしで蒸したたまごに、にんじんとねぎを加えて作る、ほっこりとした味わいの学校給食風たまごたまご。

1時間普通肉・メイン
昆布たまごにんじんねぎ
家庭料理ご飯のお供おもてなし

Yoon Yi-ryeonのスケトウダラのチヂミ

ごま油の下味で生臭さを完全に取り除き、フライミックス衣で崩さずに揚げたしっとりとしたスケトウダラのチヂミ

20分簡単おかず
スケトウダラの切り身ごま油黒こしょう片栗粉
お祝い料理超簡単おもてなし

Sung Si-kyungのクラムチャウダー

クラムブロスの爽やかな風味とベーコンとクリームのコクを、手作りルーでとろみをつけた本格アメリカンスタイルのスープです。

35分普通汁物・チゲ・鍋
アサリ長ネギ醤油じゃがいも玉ねぎ
ホームパーティー洋食おもてなし

Yoon Yi-ryeonのイカとミナリとりんごのムチム

歯ごたえのあるゆでイカに、シャキッとしたいんごと香り高いミナリを合わせ、甘酸っぱい特製チョゴチュジャンだれで和えた特別なムチムです。

25分普通おつまみ
イカミナリ(セリ科の香草)りんご大根玉ねぎ
さっぱりした味わい季節の料理おもてなしに

Aha Bujangのスパイシー豚スペア肉煮込み

圧力鍋で柔らかく仕上げた、甘辛い味わいが深く染み込んだレストランスタイルのスパイシー豚スペア肉煮込み

40分簡単肉・メイン
豚スペアリブ大根大きな青ネギ(韓国ネギ)辛いコチュカルJin-ganjang(韓国の万能醤油)
肉料理スパイシーおもてなし

ストライカー・シェフ バターチキン

ヨーグルトと多様なインドのスパイスでマリネした鶏肉をカリッと焼いて、柔らかくコクのあるバタートマトソースにじっくり煮込む本格インドカレー。

45分普通肉・メイン
鶏肉ヨーグルトバタートマト玉ねぎ
珍しい料理ホームパーティー来客用

Aha Bujangのハンバーグステーキ

牛肉と豚肉にプリプリの生エビを加えることで、ジューシーさと食感を両立させた手作りハンバーグステーキ。

40分普通肉・メイン
牛ひき肉豚ひき肉生エビ玉ねぎバター
ホームパーティーおもてなし肉料理

Aha Bujangのスノーフレーク片栗粉タンスユク

肉の血抜きをしっかり行い、沈殿させた片栗粉の澱粉で衣をつけることで、雪のように白くもちもちとした食感のタンスユクのレシピです。

40分普通肉・メイン
豚肉片栗粉生姜レモンまたはライム醸造酢
揚げ物中華風おもてなし

Aha Bujangの辛いプルナクチョンゴル

味付けした牛肉プルゴギ、丸ごとの韓国産小ダコ(ナクチ)、ブンモジャ麺を使った、辛くてさっぱりとした鍋料理。

15分簡単汁物・チゲ・鍋
牛チャックロール韓国産小ダコ(ナクチ)ブンモジャ(幅広ガラス麺)韓国産長ネギチョンヤン唐辛子
スープ料理辛味おもてなし向け

Aha Bujangのネギキムチオサムプルコギ

豚肉とイカに発酵の進んだネギキムチとオイスターソースを合わせ、深いコクのあるプロ仕様のオサムプルコギ。

20分簡単肉・メイン
豚肉イカネギキムチ玉ねぎみじん切りニンニク
ご飯泥棒おもてなし向け辛い

Aha Bujangの豚頬肉タンスユク

サクサクで噛み応えのある豚頬肉の甘酢あんかけに、オレンジジュースで爽やかに仕上げた透明な甘酢ソースを合わせたレシピ。

25分普通肉・メイン
豚頬肉片栗粉にんじん玉ねぎ
外カリ中しっとりおもてなしユニークな一品

Aha Bujangのテンジャンチゲ風ミルフィーユ鍋

テンジャンの旨味が効いたスープと、魚醤とスリラチャのディップソースでさっぱりと楽しむミルフィーユ鍋

25分簡単汁物・チゲ・鍋
白菜エゴマの葉牛肉糸こんにゃくえのき茸
スープ料理おもてなし家庭料理