すべてのレシピ
カテゴリ、時間、難易度、出典、食材、タグで絞り込めます。
すべての時間
すべての難易度
検索結果
11,866件のレシピが見つかりました。
この男の料理 イカ冷菜
柔らかくブランチしたイカを、シャキシャキの漬けた大根、キュウリ、ミントと合わせ、辛酸っぱいドレッシングでマリネしたさっぱりとしたイカの冷菜です。
この男の料理 ポテト卵パンケーキ
薄切りしたじゃがいもを均一に広げてカリッとした食感になるまで揚げ、その上に卵液とモッツァレラチーズをのせて半分に折りたたんで作る、栄養価高く手軽な一品です。
This Man's Cookのツナ豆腐ッサムジャン
火を使わず、市販の味噌とゴチュジャンに缶詰のツナと潰した豆腐を加えて塩分を抑えた、簡単で健康的なサムジャン。
この男の料理 水を使わない野菜水分で煮込む豚バラ
野菜から出る水分だけで調理する、水を一切使わない煮込み豚バラ。豊かな旨味を閉じ込め、フライパンで皮をカリッと焼くことで、歯ごたえのあるジューシーな食感に仕上げます。
This Man's Cookの万能ビビンソース
ビビン麺、チョル麺、冷麺など、どんな麺料理にも完璧に合う万能ソース。市販のフルーツジュースを使って、手軽に深みのある濃厚な味わいを実現します。
この男の料理 チャドル ドンジャンチゲ
チャドルバウィの脂、ねぎ、ドンジャンを用いた濃厚で旨味豊かなドンジャンチゲ。サムジャンを加えることでレストラン仕立ての風味が引き立つ。
この男の料理 スパイス香るエゴマスープ
エゴマの葉を沸騰したお湯で1分間ゆでて食感を柔らかくし、甘辛い煮込みダレを重ねて熟成させることで、洗練された副菜に仕上げます。
This Man's Cookの茶碗蒸し
濾す手間を省き、ボウルに卵と水、味塩を加えて混ぜるだけで蒸し上げる、懐かしい味わいの茶碗蒸しです。
この男の料理 ゴンブチキムチジギ
テンジャンとコチュジャンを活用して魚臭さを完璧に消し、缶詰のマグロのスープをすべて使用することで、濃厚で深みのあるスープの味わいが生まれます。
この男の料理 豆もやしキムチスープ
キムチのスープをストックバッグで漉して重みを取ることで、澄んだ爽やかな豆もやしキムチスープが完成します。
This Man's Cook サムネン ドンゲオリンタン
熱湯で余分な脂を除去したサムネンを、旨味豊かな豆腐と細かく刻んだ野菜と一緒にたっぷり混ぜ、黄金色にカリッとした食感になるまで揚げた栄養価の高い副菜です。
この男の料理 鱈のカンジョン
切り身の鱈を表面と内部までポテトスターチでしっかりコーティングし、二度揚げすることでさらにサクサクに仕上げ、辛くて甘いソースで煮込むことで、美味しいカンジョン料理に仕上げます。