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402件のレシピが見つかりました。

豚ひき肉と椎茸のタネを少量の水で蒸し煮にし、肉汁を閉じ込めたしっとりとしたミートボール料理。餃子の皮を使わずに作ります。

衣をつけて揚げる代わりに、ライスペーパーで巻いた手作り海苔巻き。カリッともちもちの食感で、外はサクサク、中はしっとり、油も少なめ。

余ったたくあんを酢、粉唐辛子、ごま油で和えた甘辛い即席おかず。ラーメンにぴったり。

卵入り餃子スープを片栗粉でとろみをつけ、自家製の生姜風味のラー油で仕上げた一品。

のびた硬いレタス560gを、のりなしの辛い発酵調味料で優しく和えた、シャキシャキのレタスキムチ。

茹でる、焼く、煮込む、蒸すという杭州の伝統的な工程を経て完成する、とろけるほど柔らかい究極の東坡肉です。

香ばしいテンジャン(韓国味噌)だれで和えたシレギ(干し大根の葉)と柔らかい鶏もも肉を煮詰めて、深い旨味を引き出したチムダクです。

醤油と味噌をベースにした特製ソースで、鶏むね肉の弾力とクリスピーな食感を最大限に引き出した丼料理です。

オーブンで焼いた鶏肉と牛ホルモン、そしてフライパンでカリッと焼いた豚バラ肉を、タコとイカのピリ辛ソースをベースにしたスープで煮込んだ、究極の肉好きのための煮込み料理です。

甜麺醤の代わりに黄豆醤を使用し、豚ロース肉を柔らかく炒め上げた、ヘルシーで風味豊かな中華風家庭料理です。シャキシャキの白髪ねぎと豆腐干と一緒に包んでお召し上がりください。

バターと生クリームで韓国味噌を炒め、チーズを使わずに深い旨味を引き出した、濃厚でコクのあるキノコパスタです。

小麦粉の皮の代わりに片栗粉で具をまぶして作る、もっちりジューシーな餃子。一口ごとに満足の食感と肉汁が広がります。