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50件のレシピが見つかりました。

肉を使わずに、丸ごとのエノキ茸で作った、旨味と甘味、ほのかな塩気のある煮込み料理。噛みごたえのある食感と深い味わいが楽しめます。

一日かけて甘酸っぱく熟成させた大根の煮物と、冷たいスープの出汁を添えて食べる珍しい冷ラーメン

半干しのコチとサバを割り箸の上で蒸して、身を締まってしっとりと保ち、特製の醤油マリネ液を刷毛で塗って香り豊かに仕上げます

一口大に切ったどんぐりこんにゃくに、新鮮な野菜と甘酸っぱい醤油だれを加えて軽く和える、おかず兼おつまみ。

洗った熟成キムチで香ばしいツナマヨご飯をくるくる巻いて、さっぱりと楽しめる変わり種キンパ

半熟卵を甘辛い醤油ベースのタレに漬け込んだ、伝統的な日本風の煮卵です。

薄切り牛バラ肉(チャドルバギ)の旨味油、牛骨だし、特製合わせ調味料が効いたスパイシーでコクのあるユッケジャンラーメン。

柔らかなカキフライを甘辛い旨味たっぷりのソースで煮込み、とろみのある卵とじをのせた温かいご飯に盛り付けた、ボリューム満点の日本風どんぶり。

サーモンの刺身や寿司にぴったりの万能ソース。マヨネーズ、生わさび、みじん切り玉ねぎ、レモン汁、ゆず茶を組み合わせた一品。

名店の看板メニューであるビビンそばを、濃厚な胡麻バターと秘伝のコチュジャンソースでさらに深みのある味わいに仕上げました。

焼きたての温かいダックローストを、色とりどりの新鮮な野菜とともに皿に盛り、ピリッと辛いマスタードソースをかけた一品。

深いレストラン品質の味わいのプデチゲラーメン。万能ラーメンダデギ、牛骨スープ、ソーセージ、チーズで風味を強化。